「タルトシトロン」

フランスのパティスリーでは必ずと言っていいほど店頭に並んでいる(らしいです(笑))フランスの伝統菓子「タルトシトロン」がトリオレの夏のスイーツとして発売中です。 レモンカスタードに、水分を一切加えていない濃厚な甘さのマン […]

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「ブルーベリータルト」

上毛町のブルーベリー農家「中さん」から毎年提供して頂いているブルーベリーを使って   『上毛町ブルーベリータルト』が夏季限定で販売中です。 21世紀の瞳「まりあ」という名のブルーベリーは直径約1.5㎝~2㎝もあり大粒で弾 […]

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黒木巨峰のタルト

ショーケースでキラキラした巨峰を見るとこのじめじめした天気も一瞬忘れてしまいます☆ 今週から「黒木巨峰のタルト」が並んでいます。 黒くて果肉もぎっしり詰まった実は甘さの中にコクがあるのが黒木巨峰の特徴です。 その皮と種を […]

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「太陽のたまごのパイ」

「太陽のたまごのパイ」ってなんだろう?と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、    宮崎県産の太陽のたまご、『完熟マンゴー』を使ったケーキです。 手織りのパイに生クリームと合わせたカスタード、その上に贅沢に使った太陽 […]

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