バレンタイン商品♡3

毎年この時期に登場するピールのチョコがけが今年も並んでいます。

今年は鬼柚子で作った「鬼柚子ピールのチョコがけ」です。

行橋の農家さんから仕入れた鬼柚子の皮を何度もゆでこぼしし、柔らかく,苦みをマイルドにしています。

製造に3日間茹でて、冷却を繰り返し、乾燥し、テンパリングしたクーベルチュールをかけ、5日はかかる手間暇かけた商品です。

柚子の爽やかな香りに、ビターなチョコレートがピールチョコのファンが多い秘密です。

 

鬼柚子ピールのチョコがけ ¥194・ 箱入¥378

 

 

                                   bytokky