ジロウさんのラズベリーケーキ トリオレ 

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おはようございます。

実は、私とてもすがすがしい朝を過ごしました。

 

事の発端は昨日の朝、一人の男性がご来店されました。

手にははたくさんのラズベリーと綺麗なバラをもっております。

 

「良かったら家で採れたラズベリー、ケーキに使って」

Σ(゚Д゚) Σ(゚Д゚) Σ(゚Д゚)

綺麗な採れたてのラズベリー。

もう見るからにおいしそう!!

そして薔薇のいい香りが☆

 

わあうれしい!ありがとうございます☆

とたくさんのラズベリーと薔薇を頂きました。

じつは、シェフが前々からフレッシュラズベリーを探しておりまして、

しかも国産・無農薬!!!

すごいすごい!!

早速タルトを作っておりました☆

いい食材に出会うと、シェフの顔がニヤリ☆

そして顎が一段と上がるので、すぐにわかります^^

 

それから話をいろいろ聞かせていただき、

ご自宅も近いということから、

朝、ラズベリーを採りに行かせてもらえることに☆

ジロウさんはとても優しく、採り方を教えてくれ、

その他にもいろいろな食の楽しみ方や、身近にある草花の活用方法を

教えてくださいました。

ジロウさんの職歴がこれまたすごくて!

それは・・・今度書きますね♪

 

そして完成しました!!

ラズベリータルトです!!

季節ものなのでなくなり次第終了ですが、一度食べていただきたいです^^

 

日本では国産のラズベリーがたくさんのっているケーキ見たことありません!!!

それくらい貴重なケーキです♪

皆様の御来店心よりお待ちしております。