蒸し暑い朝ですね。
暑さが必要なモノも有ります!
でも私たちには少し、辛いときがあります。
辛い(ツライ)&辛い(カライ)?
こんな季節に美味しい、ピリッとした飲み物。
(5月 某日)
実は、ご存知の方はご存知?
私たち今、生姜を栽培しています。
店舗横の花壇でです。
苦節3ケ月。
4月に種生姜を植え、ようやく元気な『葉しょうが』に育ちました。
更に今から3〜4ケ月先。
秋が深まる頃、その鮮烈な香りと刺激の新生姜に育つのです。
まだまだ手探りではありますが、栽培を進めて参ります。
《地元に密着した》安心・安全で美味しい、手作りの洋菓子店を目指すトリオレ。
先ずは自分たちで作ってみよう!
その精神のヒトツと、捉えています。
シロップのネームタグ類も手作り。
デザイン室で!作っております。
生姜は連作障害が有り、来年は同じ場所での試験栽培は出来ません。
今日は今後の栽培について、検討予定です。
byサキタ